15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.brickmovie.net 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Sprievodca šéfkuchárom, ako zvládnuť perfektné grilovanie

Hostíte grilovačku o sviatočných dňoch? Keďže sa teplé počasie rýchlo blíži, teraz je ten správny čas oprášiť vonkajší gril a uvariť niečo chutné pre celú rodinu.

Ako sa naše stolovanie pod holým nebom rozbieha, Aldi sa spojila s renomovaným šéfkuchárom a kulinárskym riaditeľom Gaucho, Mike Reid, ktoré vám pomôžu zintenzívniť hru s grilovaním. Od čistenia grilu po investovanie do správneho náradia sa pozrite na všetko, čo potrebujete vedieť…

1. Vezmite si správne nástroje

Od kliešťov na grilovanie po robustnú špachtľu, so správnym vybavením, vám uľahčí varenie búrky. Okrem toho stojí za to kúpiť si dobré kefy a sprejové fľaše (na striekanie marinád počas varenia).

Bývalý šéfkuchár Ready Steady Cook Mike dodáva: „Napriek tomu nepotrebujete vidličku na grilovanie – pri grilovaní môžu spôsobiť viac škody ako úžitku, pretože vo vašom jedle vytvoria diery a nechajú vyliať šťavy.“

2. Kľúčová je príprava

Príprava vás pripraví na úspech. Ak podávate mäso a ryby, vyberte ich z chladničky najmenej pol hodiny pred ich varením. Podľa Mika to zabezpečí, že sa budú variť až do konca pri požadovanej teplote.

grilovanie v záhrade Natalie McComas 2016Getty Images

3. Marináda a podliatina

“Marinády nielen dodávajú chuť, ale pomáhajú udržiavať jedlo vlhké aj na grile,” radí Mike. “Vlhkosť je miesto, kde sa toľko ľudí mýli s grilovaním – mäso a zeleninu musíte stále polievať maslom, olejom alebo marinádami, aby boli stále vlhké.”

4. Pridajte do svojej zeleniny trochu korenia

Kým marinovanie mäsa je nevyhnutné pre extra chuť, varenie farebnej zeleniny nad plameňmi je „skvelý spôsob, ako extrahovať chuť“.

“Som pevne presvedčený, že pôjdem proti trendu krájania zeleniny na gril, myslím, že je oveľa lepšie nechať ju väčšiu alebo dokonca celú a variť ju dlhšie na miernom ohni, aby ste skutočne získali jej chuť,” hovorí Mike. . “Nezabudnite ich stále potierať maslom, olejom alebo marinádami, aby boli tiež vlhké!”

grilovanie čerstvých zdravých potravín na grile, varenie mäsa s kockou stredomorskej zeleniny, prskanie, pokušenie, párty 10 000 hodín Getty Images

5. Zapálenie grilu

Zapálenie grilu je pre každého iné, obzvlášť s toľkým počtom grilov, ktoré sú k dispozícii. Grilovanie na drevo bude fungovať inak ako napríklad u každého, kto používa elektrický štýl.

“Najľahší spôsob, ako začať s grilovaním, je zaobstarať si komín na grilovanie. Takto pri zapaľovaní nemusíte do svojich uhlíkov nič pridávať, čo zmení chuť,” radí Mike. „Ak však nemáte komínový štartér na grilovanie, na cestu alebo kempovanie používam jednoduchý spôsob, ako jednoducho rozdrviť kus papierovej utierky, zasypať rastlinným olejom a potom zapáliť v strede uhlia. . Takto bude horieť dlhšie a dlhšie a naštartuje vaše uhlie. “

6. Ovládnite plameň

Podľa Mika je zvládnutie plameňa predovšetkým o ovládaní tepla – a nie o uponáhľaní sa pri varení jedla. Rýchle priloženie mäsa môže byť lákavé, ale najvhodnejší čas na varenie je, keď sa plamene úplne zapália a zbelejú. Čoskoro budete mať lahodnú hostinu…

grilovanie ohňa Gabriela TulianGetty Images

7. Prispôsobte svoj prístup

Plánujete ohromiť návštevníkov šťavnatým steakom? Aj keď presný čas varenia bude závisieť od hrúbky, je dôležité, aby ste svoj prístup prispôsobili každému.

“Pri varení steaku nezabúdajte, že každý rez musí byť uvarený inak,” hovorí Mike. „Vo všeobecnosti platí pravidlo, že čím vyšší je obsah tuku, tým vyššie je počiatočné teplo, na ktorom ho varíte. Chcete tú krásnu karamelizáciu na prvej strane. Zatiaľ čo ak máte štíhlejšie plátky ako filé alebo knedlu, chcete, aby sa vám varilo jemnejšie, pretože nemáte veľa tuku na stvárnenie. “

8. Dym pre chuť

Údenie dreva je obľúbené na grile, najmä s bravčovým mäsom a rebrami. Ak máte poruke drevnú štiepku, jej pridanie do uhlia je vynikajúcim spôsobom, ako do jedla pridať ďalší dym a zvýrazniť chuť..

“Ak ich najskôr namočíte do vody, spomalí sa to, ako rýchlo horia a vytvára viac dymu,” dodáva Mike. „Vyberte si, aký druh drevnej štiepky budete používať, podľa toho, čo varíte; jablkové drevo je jemné a ovocné a hodí sa k bravčovému mäsu, céder je silný a je vhodný napríklad na údenie tučných jedál. “

Súvisiaci príbeh Potrebujete záhradnú premenu? Začnite s moodboardom

9. Upečte si šaláty

Kto povedal, že šaláty musia byť nudné? Smršte tieto listy šalátu pridaním broskýň, melónu, manga, jablka a hrušky na gril. Ak chcete variť, jednoducho ich dajte na gril a ich prírodné cukry ich skaramelizujú. Potom pridajte k peknému korenistému šalátu s kozím syrom a vychutnajte si.

10. Nezabudnite vyčistiť

Keď vaši hostia odídu, dajte svojmu grilu poriadne zabrať. Ak to chcete urobiť, jednoducho postriekajte ocotom, nechajte pôsobiť asi päť minút a potom dôkladne vydrhnite stieranou fóliou..

Ak to stále neobnovuje lesk vášho grilu, Mike odporúča použiť tajnú prísadu: „Varená káva je vzhľadom na úroveň kyslosti tiež skvelým spôsobom, ako odstrániť mastnotu na grile. Jednoducho nalejte do veľkej umývadla a namočte rošty asi na hodinu. Opláchnite teplou vodou a budú dobré ako nové! ‘

čistenie grilu mužská ruka v rukaviciach čistí okrúhly gril s tvrdou kefou príprava grilu pred varením Imagesines Getty Images

Páči sa vám tento článok? Prihláste sa k odberu nášho spravodajcu aby ste dostali viac podobných článkov doručených priamo do vašej doručenej pošty.

PRIHLÁSIŤ SE

Máte radi to, čo čítate? Užite si časopis House Beautiful doručovaný každý mesiac priamo k vám s bezplatnou dodávkou do Veľkej Británie. Nakupujte priamo od vydavateľa za najnižšiu cenu a nikdy nezmeškáte problém!

REGISTRÁCIA

23 štýlových záhradných doplnkov, ktoré spestria váš vonkajší priestor

Creekwood zrkadlo Vonkajšie zrkadlo – Najlepšie záhradné príslušenstvo Creekwood Zrkadlo Creekwood amazon.co.uk 39,99 GBP NAKUPUJ TERAZ

Dodajte svojej záhrade náladový, boho nádych a súčasne sa hrajte so svetlom a priestorom.

ČÍTAJ VIAC: Najlepšie záhradné zrkadlá pre váš vonkajší priestor

Stojan na rastliny Barrington Stojan na rastliny – Najlepšie záhradné doplnky Barrington Stojan na rastliny Barrington gardentrading.co.uk 120,00 GBP NAKUPOVAŤ TERAZ

Ukážte svoju zbierku rastlín, kvetov a byliniek pomocou stojanu na rastliny Barrington. Táto trojúrovňová jednotka má police rôznych hĺbok, ktoré vám umožňujú usporiadať väčšie hrnce v spodnej časti a menšie v hornej časti..

Vonkajší železný krb s grilom, Krb – najlepšie záhradné príslušenstvo Vonkajší železný krb s grilom, made.com 499,00 GBP NAKUPUJTE TERAZ

Vytvorte atmosféru, udržujte sa v teple a dokonca aj varte na jednom nábytku: železnom krbe. Nielenže to vyzerá super-elegantne, je to tak funkčné, ako aj esteticky príjemné.

Závesná stolička Abbingt Závesná stolička – Najlepšie záhradné príslušenstvo Závesná stolička Abbingt 45,99 € NAKUPOVAŤ TERAZ

Ak sa nemôžete úplne dostať na hojdaciu sieť (doslova), potom je závesná stolička ďalšou najlepšou (ak nie lepšou) možnosťou. Je to verzia pre dospelých ako hojdacia sieť a znamená, že na priviazanie nepotrebujete dva stromy.

Slnečné lampáše Záhradné lampáše – Najlepšie záhradné doplnky Solárne lampáše Tom -shine amazon.co.uk 29,89 GBP NAKUPUJ TERAZ

Tieto vonkajšie solárne lampáše vytvárajú v noci očarujúce vzory na terase alebo v krovinách. Mäkké osvetlenie dodáva vonkajšiemu priestoru pokojnú žiaru a čo je najlepšie, vonku nie sú potrebné žiadne batérie ani elektrické body..

Hmyzový dom CJ Wildlife Apex Insect House – Najlepšie záhradné doplnky CJ Wildlife Apex Insect House National Trust nationaltrust.org.uk 25,00 GBP NAKUPOVAŤ TERAZ

Vytvorte útočisko pre hmyz s týmto krásnym dreveným domom proti hmyzu. Viste nie viac ako dva metre od zeme a sledujte, ako bzučiace včely a hmyz používajú otvory na kladenie vajíčok.

Okrúhly terakotový vtáčí kúpeľ, zelený Vtáčie kúpele – najlepšie záhradné doplnky Okrúhle terakotové vtáčie kúpele, zelená nationaltrust.org.uk 16,00 EUR NAKUPOVAŤ TERAZ

Dajte vtákom niekde bezpečné pitie s týmto okrúhlym glazovaným terakotovým vtáčím kúpeľom. Jednoducho umiestnite do svojej záhrady, naplňte vodou a sledujte, ako záhradné vtáky prichádzajú na návštevu. Dbajte na to, aby ste ho mali stále nabitý.

Sada 2 drevených úložných boxov, 28 libier Úložné boxy – najlepšia sada záhradného príslušenstva, 2 drevených úložných boxov, 28 GBP gardentrading.co.uk NAKUPOVAŤ TERAZ

S touto sadou dvoch drevených úložných boxov úhľadne skryjete všetky kúsky a bobky. Používajte ho na nosenie odrezkov alebo čerstvých produktov alebo na usporiadanie kôlne.

Letný lampiónový svietnik, ružový/modrý Záhradné lampióny – najlepší záhradný doplnok Letný lampiónový svietnik, ružovo -modrý John Lewis & Partners johnlewis.com 35,00 GBP NAKUPUJTE TERAZ

Táto farebná lampa na sviečky je skvelým doplnkom na letné záhradné párty.

10 slnečných svetelných lúčov v tvare geo Záhradné svetlá – najlepšie záhradné príslušenstvo 10 slnečných svetelných lúčov v tvare Geo Smart Solar velmi.co.uk 19,99 GBP NAKUPUJ TERAZ

Rozžiarte svoj vonkajší priestor týmito štýlovými solárnymi reťazovými svetlami. Navrhnuté tak, aby sa automaticky rozsvietili za súmraku, nabíjajú sa na priamom slnku. Tiež sa nám páči, že sú vodotesné.

Tri oválne žliabky Vonkajšie kvetináče – najlepšie záhradné doplnky Tri oválne žliabky coxandcox.co.uk 95,00 GBP NAKUPOVAŤ TERAZ

Tieto oválne žľaby sú vyrobené z kovu a budú vyzerať skvele na terase, vyvýšenej terase alebo na balkóne.

ČÍTAJ VIAC: Najlepšie vonkajšie kvetináče do záhrady alebo na terasu

Kovová kanvica Konvička – najlepšie záhradné príslušenstvo Kovová kanvica H&M hm.com.uk 19,99 GBP NAKUPUJTE TERAZ

Udržujte svoje vonkajšie rastliny hydratované pomocou tejto štýlovej kovovej zavlažovacej nádoby. So zaoblenou rukoväťou v hornej časti a úzkym výtokom vpredu je k dispozícii aj v klasickej striebornej farbe.

20 teplých bielych karnevalových zásuvných svetiel Festoon Lights – najlepšie záhradné príslušenstvo 20 teplých bielych karnevalových zásuviek Festoon Lights lights4fun.co.uk 29,99 € NAKUPOVAŤ

Rozžiarte letný večer s týmito trendovými svetlami. Buď sa rozvešajte okolo stromu, popri plote alebo na stĺpiku s girlandami. Ideálne na vytvorenie vzhľadu hodného Insta.

Ipanema Okrúhly 4 -miestny záhradný stôl Vonkajší stôl – Najlepšie záhradné príslušenstvo Ipanema Okrúhly 4 -miestny záhradný stôl Argos Home argos.co.uk 75,00 GBP NAKUPOVAŤ TERAZ

Oživte svoju terasu pomocou hravého žltého záhradného stola Argos Home, ktorý je ideálnym miestom na popíjanie nápojov pri relaxácii vonku.

Záhradná socha Bluebell ručne vyrobená z recyklovaného kovu Záhradná socha – Najlepšie záhradné príslušenstvo Bluebell Ručne vyrobená recyklovaná kovová záhradná socha CHI -AFRICA notonthehighstreet.com US $ 22,49 NAKUPOVAŤ TERAZ

Táto zvonová záhradná socha vyrobená z recyklovaných kovov, ako sú karosérie automobilov a olejové sudy, bude vyzerať skvele zasadená medzi okraje trávy a kvetov.

Priemyselná požiarna jama v dvoch veľkostiach Ohnisko – Najlepšie záhradné príslušenstvo Priemyselné ohnisko v dvoch veľkostiach notonthehighstreet.com 160,00 GBP NAKUPOVAŤ TERAZ

Žiadna záhrada nie je úplná bez praskajúceho ohniska. Milujeme tento štýl, ktorý má industriálny nádych. Jednoducho naplňte drevo, vezmite deku a pripravte si tie marshmallow…

ČÍTAJ VIAC: Najlepšie ohniská a chimineas pre vašu terasu alebo záhradu

Vonkajšia hra s drevenou napínacou vežou Hry v exteriéri – najlepšie záhradné doplnky Vonkajšia hra s drevenou napínacou vežou Chad Valley argos.co.uk 33,00 EUR NAKUPOVAŤ TERAZ

Chcete si v lete užiť zábavu s rodinou bez telefónu? Táto krásna hra s drevenými vežami je skvelá pre vnútorné aj vonkajšie použitie.

Vnútorná/vonkajšia koberec z palmového listu Catalpa Vonkajší koberec – najlepšie záhradné príslušenstvo Krytý/vonkajší koberec z palmového listu Catalpa La Redoute 60,00 EUR NAKUPOVAŤ TERAZ

Koberce nemusia byť len do domácnosti: doprajte si pohodlie pod nohami s týmto nádherným zeleným vonkajším kobercom. Bol vyrobený z polypropylénu – vysoko odolného materiálu, o ktorý sa ľahko stará.

Ručne fúkané priehľadné sklo Záhradná ozdoba – najlepšie záhradné príslušenstvo Ručne fúkané číre sklo Samo zalievacie siyaglass amazon.co.uk 10,99 GBP NAKUPUJ TERAZ

Tento ručne fúkaný sklenený slimák ponúka atraktívny spôsob, ako udržať rastliny napojené. Podľa potreby pomaly uvoľňuje vodu do pôdy okolo vašich rastlín, čo je skvelá správa, ak ich nemáte čas zalievať sami.

Veľké záhradné záhradné solárne svetlá Solárne záhradné svetlá – najlepšie záhradné doplnky Veľká záhradná terasa Záhradné solárne svetlá Veľká záhradná terasa amazon.co.uk 59,98 GBP NAKUPUJ TERAZ

Úchvatná socha a užitočné záhradné svetlo dobíja batériu viac ako osem hodín s dostatkom slnečného svitu a v noci vydrží svietiť šesť až osem hodín..

Potiahnutý kovový vozík na nápoje Vonkajší nápojový vozík – najlepší záhradný doplnok Potiahnutý kovový nápojový vozík LES & CO notonthehighstreet.com 95,00 USD NAKUPUJTE TERAZ

Podávajte chladené nápoje štýlovo s týmto štýlovým nápojovým vozíkom. Kolesá uľahčujú pohyb po palube, zatiaľ čo kovový povlak zaisťuje vodotesnosť.

Prispôsobený závesný kovový znak záhradnej chatky Znamenie prístrešku – Najlepšie záhradné príslušenstvo Prispôsobené závesné kovové záhradné prístrešky DOBRÝ ŽIVOT notonthehighstreet.com 32,00 EUR NAKUPOVAŤ TERAZ

Tento personalizovaný závesný kovový nápis je možné potlačiť znením na mieru, takže je ideálnym doplnkom do záhrady, kôlne, pozemku alebo zeleninovej terasy. K značke je dodávaný buď vešiak na lano alebo semiš.

Podlahový vankúš Habitat - sivý Podlahové vankúše – najlepšie záhradné doplnky Habitat Podlahové vankúše – sivé Habitat argos.co.uk 18,00 EUR NAKUPOVAŤ TERAZ

Premeňte svoje posedenie pomocou tohto útulného podlahového vankúša. Vyrobené zo 100 percent bavlny, poskytne vašej záhrade okamžité osvieženie. Ideálne pre vnútorné aj vonkajšie použitie.

Tento obsah je vytvorený a spravovaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io >

Previous Post
3 majitelia domov o tom, ako ušetrili na svoj vysnívaný projekt obnovy
Next Post
Scaunul bouclé Homebase este din nou în stoc – și este de doar 70 de lire sterline