Poți îngheța merele?
Rezumat:
Înghețarea merelor este o modalitate excelentă de a le păstra pentru utilizare ulterioară. Pentru a îngheța merele fără ca ele să devină moale, este recomandat să le feliați în optimi. Merele pot fi încă bune după îngheț, dar expunerea prelungită la temperaturi sub 28 de grade poate înmuia pielea și carnea fructelor. Pentru a congela mere proaspete de fructe, coaja și conectează merele, înmuiați feliile într -o baie cu suc de lămâie, aranjați -le pe o foaie de copt și înghețați timp de 4 ore până la noapte. Apoi transferați -le într -o pungă de congelator etichetată și înghețați până la 1 an. Este recomandabil să pre-înghesuiți feliile de mere înainte de a le plasa în pungi Ziploc pentru a preveni aglomerarea. Pentru a prepara mere proaspete pentru îngheț, spălați -le și uscați -le, tăiați -le în felii sau zimțați -le și așezați -le într -o pungă de congelator într -un strat plat. Soiuri precum Golden Delicious, Rome Beauty, Stayman, Jonathan și Granny Smith îngheț bine. Cu cât sunt stocate merele mai lungi în congelator, cu atât mai multă degradare are loc, dar aroma lor generală rămâne intactă.
Întrebări:
- Care este cel mai bun mod de a îngheța merele?
- Poți îngheța merele fără ca ei să devină muschi?
- Sunt mere bune după îngheț?
- Cum înghețați merele de fructe proaspete?
- Poți îngheța merele în pungi Ziploc?
- Cum pregătești mere proaspete pentru îngheț?
- Ce tipuri de mere îngheață bine?
- Merele au un gust bun înghețat?
Puneți bucățile de mere pe o foaie de copt și le înghețați bine. Apoi transferați -le în pungi de congelator, sigilați și etichetați geanta cu data de măsurare și congelator.
Evitați să tăiați feliile de mere prea subțiri sau mici pentru a le împiedica să se transforme în mușchi după îngheț. Este recomandat să le tăiați în optimi.
O scurtă scufundare sub 28 de grade poate slăbi merele suficient pentru a -și reduce durata de valabilitate. Cu toate acestea, mai multe nopți sub 28 de grade pot înmuia pielea și carnea mărului, ceea ce o face inutilizabilă.
Cojiți -vă și conectați merele, înmuiați feliile într -o baie cu suc de lămâie timp de 5 minute, scurgeți -le, aranjați -le pe o foaie mare de copt, înghețați timp de 4 ore până la noapte, transferați la o pungă de congelator etichetată și înghețați până la 1 an.
Este recomandat să se înghesuie pre-înghesuirea feliilor de mere pe o farfurie sau o tavă de coacere căptușită cu hârtie pergament înainte de a le plasa într-un recipient etanș sau pungi Ziploc pentru a preveni aglomerarea.
Spălați -vă și uscați merele, tăiați -le în felii sau zimțați -le (lăsând coaja pornită), adăugați -le într -o pungă de congelator într -un strat plat, îndepărtați cât mai mult aer, sigilați și înghețați.
Varietate precum Golden Delicious, Rome Beauty, Stayman, Jonathan și Granny Smith îngheț bine. Merele delicioase roșii sunt cele mai bine consumate proaspete.
Aroma merelor înghețate rămâne intactă chiar și după câteva săptămâni la congelator, deși unele componente se pot degrada în timp.
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Care este cel mai bun mod de a îngheța merele
Puneți bucățile de mere pe o foaie de copt (nu le lăsați să se atingă reciproc) și înghețați bine. Acest pas împiedică piesele să se lipească și veți putea scoate sumele de care aveți nevoie mai târziu. Odată înghețat, transferați mere în pungi de congelator, sigilați și etichetați geanta cu data de măsurare și congelator.
În cache
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Poți îngheța merele fără ca ei să devină muschi
Nu vă tăiați feliile de mere prea subțiri sau mici sau se vor transforma în mod moale după îngheț. Din acest motiv, recomand felii frumoase în optimi.
În cache
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Sunt mere bune după îngheț
O scurtă scufundare sub 28 de grade poate slăbi doar merele suficient pentru a -și reduce durata de valabilitate. Cu toate acestea, mai multe nopți sub 28 de grade sunt mai susceptibile să înmoaie pielea și carnea mărului, ceea ce face ca fructul să fie inutilizabil.
În cache
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Cum înghețați merele de fructe proaspete
INSTRUCȚIU.Înmuiați feliile de mere într -o baie cu suc de lămâie timp de 5 minute.Scurgere.Aranjați -vă pe o foaie mare de copt.Congelați 4 ore- peste noapte.Transfer la o pungă de congelator, etichetată cu conținutul & Data.Congelați până la 1 an!
În cache
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Poți îngheța merele în pungi Ziploc
Pentru a preveni aglomerarea, aranjați felii pe o farfurie sau o tavă de coacere căptușită cu hârtie pergament și pre-înghesui.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Cum pregătești mere proaspete pentru îngheț
Instrucțiuni pas cu pas văzați și uscați merele.Tăiați -le în felii sau le zilionați, aruncând tulpina. (Las coaja.) Adăugați la o pungă de congelator într -un strat plat. Îndepărtați cât mai mult aer și sigilați.Îngheţa.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Ce tipuri de mere îngheață bine
Soiurile care sunt bune pentru înghețare includ: Golden Delicious, Rome Beauty, Stayman, Jonathan și Granny Smith. Soiurile care sunt bune pentru a face mere și unt de mere includ: Golden Delicious, Rome Beauty, Stayman, Jonathan, Gravenstein și McIntosh. Merele delicioase roșii sunt cele mai bine consumate proaspete.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Merele au un gust bun înghețat
Cu cât îți depozitezi merele în congelator, cu atât are loc mai multă degradare. Cu toate acestea, chiar dacă unele componente se degradează mai repede decât altele, aroma generală este încă intactă. Acesta este motivul pentru care merele înghețate sunt încă delicioase după câteva săptămâni în congelator.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Merele înghețate au un gust bun
Merele congelate nu funcționează crud, dar sunt ideale pentru a adăuga mâncăruri coapte, cum ar fi crispuri și crumble, sau rețete amestecate, cum ar fi smoothie -urile. De asemenea, au un gust excelent ca o gustare chiar de la congelator! Puteți utiliza mere congelate în vase gătite sau amestecate, fără a le dezgheta mai întâi.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Faceți mere maro în congelator
Și, dacă doriți să faceți plăcinte cu mere sau fructe păstrează bine în lunile de iarnă și de primăvară, puteți tăia și îngheța merele până la opt luni. Cu toate acestea, după cum știți bine, merele au riscul de a se rumeni după ce sunt tăiate.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Ce pot face cu excesul de mere
Uscați -le. Merele uscate, împreună cu alte fructe uscate, este un favorit al gustării.Pură -le. Puree de mere poate fi utilizat într -o varietate de moduri – Apple se sfărâmă, plăcinte cu mere sau așa cum este.Mutați -le. Unul dintre cele mai bune moduri de a trece prin vânturile tale este să le transformi în cidru.Suc.Coaceți -le.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Cum înghețați merele, astfel încât să nu se rumenească
Sucul de lămâie vă va împiedica merele tăiate pentru a se rumeni. Umpleți un bol mare cu suc de lămâie și apă; o lingură de suc de lămâie la fiecare ceașcă de apă. Înmuiați feliile de mere în amestec înainte de înghețare.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Cum dezgheți merele înghețate
Pentru a dezgheța merele înghețate, așezați punga congelatorului în frigider și lăsați mere să se dezghețe lent, ceea ce va împiedica merele să se mormăie. Pentru a se dezlănțui în grabă, așezați punga congelatorului într -un bol cu apă rece, schimbând apa la fiecare 20 de minute până când merele sunt dezghețate.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Cum înghețați merele într -o pungă Ziploc
Instrucțiuni pas cu pas văzați și uscați merele.Tăiați -le în felii sau le zilionați, aruncând tulpina. (Las coaja.) Adăugați la o pungă de congelator într -un strat plat. Îndepărtați cât mai mult aer și sigilați.Îngheţa.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Este mai bine să înghețați merele gătite sau brute
Nu trebuie să gătiți mere înainte de îngheț. În schimb, puteți să albiți merele pentru a le împiedica să se rumenească, în special pentru bucățile de mere feliate.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Care este durata de valabilitate a merelor înghețate
Cât timp se vor face merele înghețate la nivel în care le va face să aibă o durată de valabilitate de 5 – 7 zile.Cămara le va oferi o durată de valabilitate de 3 săptămâni.Frigiderul le va oferi o durată de valabilitate de 4 – 6 săptămâni.Congelatorul le va oferi o durată de valabilitate de 8 luni.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Cât timp pot rămâne merele proaspete la congelator
Șase -nouă luni
Merele mai dulci, cum ar fi Fujis sau Galas, au mai multe șanse să -și păstreze aroma decât soiurile de tartă, dar orice măr se va descurca bine la congelator timp de șase până la nouă luni.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Cât va dura merele la congelator
3-6 luni
Fructele congelate vor păstra 3-6 luni la congelator. Dacă este păstrat mai mult, s -ar putea să înceapă să -și piardă puțin aroma sau textura se poate deteriora.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Cât timp a tăiat merele la congelator
Puteți congela felii de mere dacă doriți să extindeți durata de valabilitate a merelor, le puteți tăia, apoi înmuiați -le în lichidul preferat pentru a preveni arderea și așezați -le într -un recipient etanș sau pungă de congelator. Ar trebui să se mențină înghețat până la 8 luni.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Cum stocați cantități mari de mere
Dacă aveți cantități mai mari, căutați un loc răcoros, întunecat (sau slab), care este relativ umed, cum ar fi o pivniță sau un garaj. Cel mai bine este dacă temperatura rămâne aproape de îngheț, dar nu mai jos! Înfășurați fiecare măr – de preferință cu tulpina pe – într -o bucată de ziar sau hârtie Kraft. Hârtia păstrează merele separate.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Cum păstrați o abundență de mere
Păstrarea merelor în congelator
Spălați -vă fructele, decojiți -l dacă doriți și tăiați -le în felii sau bucăți. Apoi întindeți -le pe foile de copt căptușite cu hârtie pergament și înghețați până la solid. Transferați -le în pungi cu congelator și etichetați -le cu data. Vor dura la congelator până la un an.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Cum se împiedică restaurantele să se maronizeze
În esență, acidul reacționează cu enzima înainte ca enzima și oxigenul să aibă șansa de a reacționa cu mărul. Întreabă-te vreodată de ce feliile de mere cumpărate din magazin sunt întotdeauna atât de albe și crocante, sunt adesea tratate cu acid ascorbic, acid citric sau sulfite-sucul de șemură (un alt acid) funcționează la fel.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Aveți nevoie să vă înnebuniți merele înainte de îngheț
Nu trebuie să gătiți mere înainte de îngheț. În schimb, puteți să albiți merele pentru a le împiedica să se rumenească, în special pentru bucățile de mere feliate.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Cât durează merele la frigider
În frigiderul, merele vor dura aproximativ o lună sau două dacă sunt depozitate corespunzător. Păstrarea lor în plastic le va extinde durata de valabilitate.
[/wpremark]
[wPremark preset_name = “chat_message_1_my” picon_show = “0” fundal_color = “#e0f3ff” padding_right = “30” padding_left = “30” 30 “border_radius =” 30 “] Merele vor deveni maronii într -o pungă Ziploc
O altă tehnică este de a pune feliile de mere în pungi cu fermoar cu aerul apăsat. Niciunul dintre aceste tehnici nu solicită ingrediente suplimentare și ambele funcționează excelent pentru a împiedica merele de la Browning.
[/wpremark]