15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.brickmovie.net 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Kako sami gojiti zelišča

Ali želite gojiti lastna zelišča? No, odlična novica, zelišča so kot nalašč za vrtnarje začetnike, saj dobro uspevajo v lončkih in uspevajo zaradi zanemarjanja. Ignorirajte jih in verjetno sploh ne bodo opazili. Ne samo, da bodo zelišča dodala okus vašemu kuhanju, ampak tudi izgledajo lepo, neverjetno dišijo in bodo na vaš vrt privabila veliko čebel in metuljev.

Zeliščni cvetovi so lepi kot večina okrasnih rastlin in ne boste se mogli ustaviti drgnjenja okusno dišečih listov med prsti vsakič, ko jih prečkate – takojšnja aromaterapija.

Lahko gojite nenavadna zelišča, ki jih ne boste našli v supermarketu, in pri roki imate obilne sveže liste, ki jih lahko narežete v solate in premešate krompirček. Z malo truda ste lahko samooskrbni pri osnovah kuhinje, kot so peteršilj, rožmarin, zaliv, timijan, drobnjak, meta, koriander, žajbelj, pehtran in celo bazilika, in imate bolj nenavadna zelišča-na primer limonino verbeno, tajsko baziliko ali šizo – na voljo tudi vam vsak dan. Odrastite si sami in popestrili bodo vsak obrok, ki ga jeste.

Gojenje zelišč: iskanje pravega mesta

Zelišča posadite čim bližje kuhinji. Veliko bolj verjetno jih boste uporabili, če so vam pri roki. Večina zelišč za dobro rast potrebuje veliko sonca. Ostrejši, lesnejši rožmarin in timijan ter bazilika in žajbelj se lahko spopadejo s polnim soncem; občutljivejši koriander in peteršilj naj bosta v polsenci. Drobnjak in meta bosta uspevala v obeh legah.

kako pridelati lastna zelišča, rožmarin raste v loncu na vrtu Hakan Jansson Getty Images

Zeliščni lonci, sadilniki in dvignjene gredice

Večina zelišč izvira iz suhega, vročega podnebja in mokrega, mrzla zemlja je njihov sovražnik. Razen če je vaša vrtna zemlja po naravi lahka in prosto odcedna, bo verjetno bolj uspevala v dvignjenih gredicah ali loncih, kjer lahko nadzirate mešanico zemlje.

Če imate dvignjene gredice, jih napolnite za dve tretjini z zgornjo zemljo in nato dodajte tretjino vrtnarski pesek ali perlit, tako da voda ne visi predolgo in gnije korenine. Lonci so odlični za zelišča in rožmarin, timijan pa bo videti čudovito na terasi ali viseči na steni ali ograji (za obroče v lončkih poskusite spanishrings.com). Vsak lonec bo primeren, vendar terakota deluje še posebej dobro, saj je glina porozna, se kompost ne preveč prepoji. Večji kot je lonec, manj pogosto ga boste morali zalivati, vendar so številna zelišča, kot so bazilika (zlasti grška), timijan, origano, drobnjak, kodrasti peteršilj in koriander, naravno kompaktna in se prilegajo v posode s premerom 20 cm. Napolnite jih z dvema tretjinama komposta na tleh, npr John Innes 2 ali 3 potem tretjino vrtnarski pesek ali perlit.

Oznaka zelišč foodandstyleGetty Images

Zelišča za rast

Dober začetek je, da pridelate tisto, kar kupite. Če v košarico redno mečete peteršilj, baziliko in koriander, izberite te. Dodajte druge sponke, na primer timijan, meto za omake in čaje, rožmarin in precej zimzeleno lončnico v lončkih – listi so uporabni za juhe in enolončnice. Če se počutite samozavestno, dodajte še nekaj nenavadnih možnosti – češnjevec, sladka cicelija, zimska slana, pehtran in koper so podcenjene in jih ni tako enostavno najti v trgovinah.

Za dramatičen videz poskusite vijolično baziliko, tribarvni žajbelj ali visok pernati koromač. Klasična Bowlesova meta je odlična za vsestransko uporabo, a zakaj ne bi poskusili čokoladne mete (z vonjem, kot je After After Eights) ali mete limete? Navadni timijan je čudovit, limonin ali pomarančni timijan pa je še bolj dišeč. Dišeči žajbelji, kot sta črni ribez ali ananas, dišijo in so odlični sirupi, ki jih lahko dodate pijačam. V vrelo vodo vrzite nekaj listov limonine verbene za zimski digestiv ali pa gojite shiso, da naredite vijolične martini.

12 najboljših zelišč in kako jih uporabljati

Bazilika (Ocimum basilicum) na belem ozadju, od blizu Bazilika

Zakaj: Dobro se ujema s paradižniki ali ribami ali pa jih uporabite za pripravo tradicionalne pesto omake.

Kateri: Za kuhanje v italijanskem slogu pazite na sladko Genovese ali Napoletano. Za raznolikost poskusite grško, list solate ali tajsko janež.

KUPITE SEMENA

Vejica peteršilja Peteršilj

Zakaj: Odlično v omakah, juhah, nadevih, prelivih in solatah ter kot okras.

Kateri: Tako kodrasti kot ploski listi so odporni in se bodo ohranili tudi v jeseni in celo pozimi, če bodo zaščiteni s klošo.

KUPITE SEMENA

Limonov timijan zeleni list Limonin timijan

Zakaj: Aromatično listje je vsestransko za kuhanje in privlačno za prosto živeče živali.

Kateri: Limonske in zlate sorte izgledajo čudovito v lončkih. Med vrzeli pri tlakovanju posadite plazeči timijan za subtilen vonj.

KUPITE RASTLINO

Sveža veja Chervil Chervil

Zakaj: Njegov subtilen okus janeža je odličen za juhe, omake, jajčne jedi in drugo.

Kateri: Zavit školjk je priljubljena sorta s precej listjem in hitro raste iz semen. Redno sejte za stalno zalogo.

KUPITE SEMENA

Estragon zelišča na belem ozadju Pehtran

Zakaj: Nepremičnina v francoski kuhinji in klasičen način dodajanja oomph krompirjevi solati.

Kateri: Bodite pozorni na francoski pehtran. Liste je najbolje uporabiti sveže, lahko pa jih shranimo ali posušimo v nepredušni posodi.

KUPITE SEMENA

Od blizu koriander, cilantro na belem ozadju Koriander

Zakaj: Okusno dodano rižu, couscousa in curryju. Rože dodajte v solate.

Kateri: Koriander hitro poseje v semena (imenovano vijačenje), zato poskusite sorto, odporno na vijake, kot je Santos, in poberite mlade liste.

KUPITE SEMENA

Origano, oreganum vulgare Origano

Zakaj: Močno in pekoče, to je klasično zelišče za italijansko, grško in mehiško kuhinjo in se pogosto uporablja posušeno in ne sveže.

Kateri: Bodite pozorni na pritlikavo sorto Kent Beauty, navadno ali kompaktno grško.

KUPITE SEMENA

Od blizu rožmarin na belem ozadju Rožmarin

Zakaj: Klasična priloga jedi iz jagnjetine, svinjine in piščanca.

Kateri: Večina sort je primernih za kulinarično uporabo. Ko se rožmarin uveljavi zunaj, bo še naprej rasel leta.

KUPITE RASTLINO

Lovorjev list zaliv

Zakaj: Uporabljajte v juhah, enolončnicah in krompirjevih jedeh. Posušeno je v redu, saj listi ohranijo svoj okus.

Kateri: Navadni zaliv ima temne, aromatične liste, pazi pa tudi na trdnejše sorte Angustifolia in Aurea.

KUPITE RASTLINO

Od blizu listi mete na belem ozadju Kovnica

Zakaj: Uporabite za vse, od čaja do mojitokoktajlov in metine omake za jagnjetino.

Kateri: Običajne sorte so jabolčna meta, angleška jagnječja meta in meta (znana tudi kot vrtna meta).

KUPITE RASTLINO

Žajbelj, Salvia officinalis žajbelj

Zakaj: Listi dobro delujejo s piščancem in so dobri v klasičnem nadevu iz žajblja in čebule.

Kateri: Bodite pozorni na navadni žajbelj ali poskusite s širokolistno sorto. Kupujte kot že gojeno rastlino ali gojite iz semen ali potaknjencev.

KUPITE RASTLINO

Dilll Koper

Zakaj: Običajno se uporablja za krompir in ribe ali kot dodatek juham, omakam in solatam.

Kako: Gojite iz semena, preprosto tako, da razpršite na želeno mesto po zadnji zmrzali in rahlo pokrijte z zemljo.

KUPITE SEMENA

Sejanje semen proti nakupu zelišč

Sejte semena ali kupite majhne zeliščne rastline v vrtnem centru ali pri spletnem strokovnjaku. Ali boste začeli s semenom ali rastlino, je odvisno od tega, katera zelišča boste izbrali. Enoletnice (ki odmrejo v enem letu), kot so bazilika, koper, koriander, peteršilj in školjka, je najbolje gojiti iz semen spomladi v majhnih lončkih ali pladnjih za celice.

Peteršilj je trdoživen dvoletnik, medtem ko so trajnice (tiste, ki trajajo več let), kot so rožmarin, timijan, origano in žajbelj, najbolje kupiti kot rastline.

Skozi poletne mesece lahko večino zelišč posadimo kot čepe – zahvaljujoč daljšim dnevom in topli zemlji se bodo zelo hitro uveljavili. Hranite jih dobro zalito in žetev lahko poberete v nekaj tednih.

kako pridelati svoja zelišča del zelišč spirala s peteršiljem, drobnjakom, rožmarinom, origanom, timijanom, baziliko in poprovo meto na vrtu michael1959Getty Images

Kako nabirati

Redno striženje je skrivnost zdravega zelišča. Odrežite na rastno točko (par listov ali tik nad novim popkom), da lahko rastlina ponovno požene-nikoli ne posekajte v stari rjav les, saj lahko to poškoduje. Izjema so drobnjak, koriander in peteršilj, kjer cela stebla porežete do tal. Vedno nabirajte z ostrimi škarjami, da se izognete podplutbam stebel, pri rezanju pa uporabite oster nož, da olja ostanejo v listih. Po cvetenju obrezujte timijan in origano, da bodo rastline čiste.

Kdaj obrezati

Origano, rožmarin in timijan obrežite na začetku jeseni. Naslednjo pomlad jih lahko dodatno odrežete in odstranite odmrla stebla, da spodbudite novo rast. Jeseni drobnjak, meto in pehtran odrežite na tla.

Nasveti za nego

Ko se bliža jesen, podaljšajte življenjsko dobo zelišč tako, da jih zaščitite pod krtačo. Baziliko, drobnjak, koriander, koper, peteršilj in meto gojite v zaprtih prostorih na sončni okenski polici. Pozimi dvignite lončke na noge, da se izognete vlaženju; postavite ob steno hiše za zaščito in zavijte v izolacijo v ostrih zimah.

Všeč mi je ta članek? Prijavite se na naše novice če želite več takih člankov dostaviti neposredno v mapo »Prejeto«.

PRIJAVITE SE

Vam je všeč to, kar berete? Uživajte v reviji House Beautiful, ki vam jo vsak mesec dostavijo naravnost na vrata z brezplačno dostavo v Združenem kraljestvu. Kupujte neposredno pri založniku po najnižji ceni in nikoli ne zamudite izdaje!

NAROČITE SE

16 odličnih knjig za vrtnarjenje in navdih za rastline v zaprtih prostorih

RHS Kako ustvariti svoj vrt: ideje in nasveti za preoblikovanje vašega zunanjega prostora Vrtna knjiga RHS Kako ustvariti svoj vrt: ideje in nasveti za preoblikovanje vašega zunanjega prostora amazon.co.uk 10,00 € NAKUPUJTE ZDAJ

Praktičen pristop Adama Frosta vam bo pomagal načrtovati in zgraditi vrt, ki vam ustreza. Voditeljica vrtnarjev vas vodi korak za korakom skozi celoten proces, od preprostih idej za oblikovanje vrta do popolne prenove vrta.

Sodobno kontejnersko vrtnarjenje: kako kjer koli ustvariti eleganten vrt z majhnimi prostori Vrtna knjiga Sodobno kontejnersko vrtnarjenje: Kako ustvariti eleganten vrt z majhnim prostorom kjer koli amazon.co.uk 11,97 £ NAKUPUJTE ZDAJ

Isabelle Palmer vam pokaže, kako kar najbolje izkoristiti vsak majhen prostor z vrsto projektov za majhne vrtove, edinstvene posode in okenske škatle, ki jih je mogoče dokončati v enem dnevu ali vikendu. Idealen za vrtnarje začetnike, Modern Container Gardening ponuja čudovito fotografijo in jasna navodila po korakih.

Državna vrtna šola zaupanja: praktični nasveti strokovnjakov Vrtna knjiga National Trust School of Gardening: Praktični nasveti strokovnjakov National Trust amazon.co.uk 14,77 £ NAKUPUJTE ZDAJ

Nacionalni sklad zaposluje več kot 500 vrtnarjev z izjemno bogatim znanjem. In zdaj v tem poglobljenem priročniku prenašajo svojo modrost in dajejo odgovore, ki jih išče vsak nov in izkušen vrtnar. Ta knjiga vam želi dati navdih in zaupanje, da kar najbolje izkoristite svoj vrt, ne da bi bili preobremenjeni s nepotrebnimi tehničnimi podrobnostmi.

Zelenjava v eni postelji: Kako povečati količino hrane v eni dvignjeni postelji, mesec za mesecem Vrtna knjiga Veg in One Bed: Kako povečati količino hrane na eni dvignjeni postelji, mesec do meseca amazon.co.uk £ 8,49 NAKUPUJTE ZDAJ

Veg In One Bed razlaga, kako zgraditi svojo posteljo in rasti iz semena, pa tudi nasvete o sajenju, hranjenju in obiranju. YouTubov vrtnarski zvezdnik Huw Richards prikazuje, kako zagotoviti zgodnji uspeh z zagonom mladih rastlin na okenski polici in predlaga, kaj naj raste v vsakem delu postelje.

Popoln vrtnar: Praktičen, domiseln vodnik po vseh vidikih vrtnarjenja Vrtna knjiga Popoln vrtnar: Praktičen, domiseln vodnik po vseh vidikih vrtnarjenja DK amazon.co.uk 37,28 £ NAKUPUJTE ZDAJ

Monty Don v tej knjigi ponuja neposredne nasvete o vrtnarjenju, ki razkrivajo skrivnosti pridelave zelenjave, sadja, cvetja in zelišč, hkrati pa z ekološkim vrtnarjenjem spoštujejo potrebe okolja. Uživate lahko tudi v ogledu njegovega vrta Herefordshire, vključno z njegovim cvetličnim vrtom, zeliščnim vrtom, kuhinjskim vrtom in drugim.

Knjiga praktičnih hišnih rastlin RHS Knjiga o rastlinah RHS Practical House Plant Book DK amazon.co.uk 10,99 £ NAKUPUJTE ZDAJ

Praktična knjiga hišnih rastlin RHS vsebuje ducat projektov po korakih, ki vam bodo pomagali sestaviti privlačen terarij, ustvariti plavajoči kokedamski ‘vrtiček’ ali razmnoževati sukulente. Skupaj s 175 poglobljenimi profili rastlin je to bistven praktični vodnik za vrtnarje v zaprtih prostorih.

Slog majhnega vrta: Vodnik po oblikovanju zunanjih sob in zabojnikov Vrtna knjiga Mali vrtni slog: Vodnik po oblikovanju zunanjih sob in zabojnikov Ten Speed ​​Press amazon.co.uk £ 12,35 NAKUPUJTE ZDAJ

Majhnemu vrtnemu prostoru – mestni terasi, majhnemu dvorišču ali celo samo lončku pred vrati – ni treba žrtvovati sloga. V stilu Small Garden Style vam vrtna oblikovalka Isa Hendry Eaton in pisateljica življenjskega sloga Jennifer Blaise Kramer pokažeta, kako z dobrim dizajnom ustvariti veselo, elegantno in razburljivo, a kompaktno bivalno površino na prostem..

Charles Dowding's No Dig Gardening: Od plevela do zelenjave enostavno in hitro: Tečaj 1 Vrtna knjiga Charles Dowding’s No Dig Gardening: Od plevela do zelenjave enostavno in hitro: Tečaj 1 No Dig Garden amazon.co.uk 20,15 € NAKUPUJTE ZDAJ

Charles Dowding, inovator brez kopanja, vas nauči vsega, kar morate vedeti o tej metodi ekološkega vrtnarjenja. Z 19 poglavji se boste naučili, kako ne kopati na različnih vrstah tal, prepoznati in množično zmanjšati različne vrste plevela, poznati razliko med zemljo in vrstami komposta ter pridelovati obilo zelenjave po metodi brez kopanja.

V razcvetu: Gojenje, obiranje in urejanje cvetja skozi vse leto Knjiga Rastline v cvetu: Gojenje, obiranje in urejanje cvetja vse leto Kyle Books amazon.co.uk 17,46 £ NAKUPUJTE ZDAJ

Pridobite ves navdih, ki ga potrebujete za sajenje rezanega cvetja, in napolnite svoj dom z barvo in čudovitim vonjem po vrtu skozi celo leto z In Bloom. Clare Nolan v tej lepo oblikovani knjigi razkriva svoje skrivnosti gojenja bogate letine in oblikovanja spektakularnih domačih izložb.

Popoln vrtniški priročnik RHS Vrtna knjiga RHS Popoln vrtnarski priročnik DK amazon.co.uk 17,77 £ NAKUPUJTE ZDAJ

Popoln vrtniški priročnik RHS vam bo pomagal izbrati rastline, ki bodo uspevale v vašem prostoru, oblikovati obrobo za celoletno barvo, dojeti različne tehnike obrezovanja, odkriti, kako zaščititi zelenjavni obliž pred škodljivci in narediti najboljši kompost.

Vrtnarstvo divjih živali: za vsakogar in vse Vrtna knjiga Vrtnarjenje divjih živali: Za vsakogar in vse Bloomsbury Wildlife amazon.co.uk 9,99 £ NAKUPUJTE ZDAJ

Ali želite na svoj vrt privabiti več čebel, ptic, žab in ježev? V vrtnarstvu za divje živali za vsakogar in vse se Kate Bradbury poveže z Wildlife Trusts in RHS, da vam pomaga odkriti, kako lahko svoj vrt, balkon, prag ali dvorišče naredite zatočišče za vrtne živali. Našli boste priročne grafikone, praktične projekte in datoteke z dejstvi.

Moja hišna rastlina mi je spremenila življenje: Zelena blaginja za odlične prostore Knjiga Rastline Moja hiša Rastlina mi je spremenila življenje: Zelena blaginja za odlično v zaprtih prostorih DK amazon.co.uk 5,99 £ NAKUPUJTE ZDAJ

Vrtnar in televizijski voditelj David Domoney trdno verjame, da lahko sobne rastline “praktično in čustveno prispevajo k našemu počutju”. David v tej knjigi razlaga trdo znanost, ki stoji za pozitivnim učinkom skromne sobne rastline na dobro počutje, in daje strokovne nasvete o tem, kako ohraniti rastline uspešne, ter deli svojih 50 najboljših sobnih rastlin, ki izboljšujejo življenje.

RHS Enciklopedija vrtnega oblikovanja: načrtovanje, gradnja in sajenje vašega popolnega zunanjega prostora Vrtna knjiga RHS Enciklopedija vrtnega oblikovanja: Načrtovanje, gradnja in sajenje vašega popolnega zunanjega prostora DK amazon.co.uk 19,74 £ NAKUPUJTE ZDAJ

Če iščete nove vrtne ideje, vas bo RHS Enciklopedija vrtnega oblikovanja vodila od načrtovanja do sajenja, na primer izbire ustreznih materialov za vaše strukture in ocenjevanja drenaže, do postavitve terase, izdelave ribnikov in sajenja trajnic.

Kako ustvariti eko vrt: Praktični vodnik po trajnostnem in zelenem vrtnarjenju Vrtna knjiga Kako ustvariti eko vrt: Praktični vodnik po trajnostnem in zelenem vrtnarjenju Lorenz Books amazon.co.uk 12,54 £ NAKUPUJTE ZDAJ

Ta planetu prijazna knjiga je polna idej za ustvarjanje lastnega eko vrta v vseh velikostih, od majhnega dvorišča do velikega vrta ali parcele. Odkrijte organske tehnike, ki izboljšujejo biotsko raznovrstnost, spoznajte vrednost uporabe recikliranih in predelanih materialov za urejanje krajine ter se lotite preprostih projektov, kot je izdelava ribnika in hotela za prostoživeče živali.

RHS Enciklopedija rastlin in cvetja Knjiga o rastlinah RHS Enciklopedija rastlin in cvetja DK amazon.co.uk 20,00 € NAKUPUJTE ZDAJ

Na podlagi strokovnega mnenja RHS vam bo ta najbolje prodajana referenčna knjiga-organizirana po barvi, velikosti in vrsti, ne pa kot imenik A-Z-pomagala izbrati prave sorte za vaš zunanji prostor.

Zgradite boljši zelenjavni vrt: 30 domačih projektov za izboljšanje žetve Vrtna knjiga Zgradite boljši zelenjavni vrt: 30 DIY projektov za izboljšanje vaše žetve Frances Lincoln Publishers Ltd amazon.co.uk 11,58 £ NAKUPUJTE ZDAJ

Joyce in Ben Russell sta zasnovala 30 projektov za vrt, namenjenih podaljšanju sezone, zaščiti pridelkov pred škodljivci ali izboljšanju pridelka. Ti projekti spremenijo vašo zelenjavno parcelo v nekje bolj produktivno, privlačnejšo in varnejšo.

>

Previous Post
RHS Hampton Court: Obraz Davida Austina „Rainbow of Roses“ bude darovaný miestnej nemocnici NHS
Next Post
Alegerea unui copac de magnolie pentru grădina dvs.