中国ラーメンと日本ラーメンの違いは何ですか？
中国のラーメンの特徴は？
ラーメンの元祖といわれている中国
その麺の特徴は「かん水」をあまり使用しないことで、柔らかくふにゃふにゃした感じで日本のようにコシはありません。 スープも大きく異なり日本のように味のバリエーションはなく、麺やスープよりもその上に乗る具材が中心となっていることも中国の麺類の特徴です。
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ラーメンの中国と日本の違いは何ですか？
日本は、太麺・細麺など、麺種には一定のスタンダードな形状があり、ラーメンも麺のコシを大切にしています。 一方中国は、手延べ麺が中心で麺を延ばすときに油を使うため、麺のコシは少ないのが特徴です。 本格的な中国の拉麺を食べたとき、あまりの麺のコシのなさに「これでいいの？」と思ってしまう日本人は多いようです。
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中華麺とラーメンの違いは何ですか？
明確な区別はありません」とのこと。 同じものが違う名称になる理由については「地域差」と回答しています。 「明治初期は“南京そば”と呼ばれていました。 明治中期になると“支那そば”や“老麺（らおめん）”などと呼ばれるように。
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ラーメンは日本生まれですか？
確かにラーメンは中国の「拉麺＝引っ張る麺」が起源の料理で、江戸時代の初めに日本に紹介されました。 (日本で初めてラーメンを食べたのは、徳川光圀だと言われています)。 その時のラーメンは、きっと中華料理だったことでしょう。 それから350年の後、ラーメンは日本国内で大きく変化・発展しました。
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拉麺とはどういう意味ですか？
拉麺（lā miàn, ラーミエン、ラーメン）は、中華圏の麺の一種、および麺料理の名称。 麺の生地を包丁で切ったものを「切麺」と呼ぶことに対して、麺の生地を人間の素手で引き延ばしたものを「拉麺」と呼ぶ。 拉麺の「拉」は「手で引き延ばす」の意味。
中華そば どこが発祥？
日本最古の中華そば店は浅草 【来々軒】
明治43年（1910）東京・浅草に庶民相手の日本初の中華そば店が誕生する。 その店こそが誰もが一度は耳にしたことのある、最古の中華そば店として有名な『来々軒』。 店主の尾崎貫一氏は横浜税関に勤めていた元役人。
ラーメンが日本に伝わったのはいつ？
1859年の開港から明治時代（1868年～1912年）にかけて、中国の麺料理が日本に伝わりました。 この頃は、まだラーメンという呼び名はなく、日本に元々あった麺料理の蕎麦（そば）に由来して「南京そば」「支那そば」「中華そば」などと呼ばれていました。
中華そばと醤油ラーメンの違いは何ですか？
それではさっそくラーメンと中華そばの違いについて解説していきます。 世の中には「中華そばはしょうゆ味でラーメンよりあっさりしている」などの情報があります。 しかし、実はラーメンと中華そばに違いはなく、呼び方が違うだけの同じ食べ物なんです。 そのため、ラーメンの方が味が濃い、中華そばは細麺、などの違いは全くありません。
ラーメンと醤油ラーメンの違いは何ですか？
・醤油ラーメンと中華そばに製品の違いはなし。 ・時代によって名称が変化してきただけ。
日本で一番最初にラーメンを食べたのは誰？
現在の日本の「ラーメン」という呼称はこれが起源とも言われるが、正確なことは分かっていない。 そのラーメンを、日本で初めて食べたとされる人物が「水戸黄門」の呼び名で有名な、第2代水戸藩主・徳川光圀（1628～1700）である。
ラーメンどうやって日本に来た？
開港により多くの外国人が移り住み、海外の食文化が流入する事となる。 これをきっかけにラーメンのルーツである中国の麺料理も日本に伝わる事となる。 日本初の中国料理店が横浜の居留地に登場。 函館「養和軒」にて「南京そば」というメニューがあった。
ラーメンはどこの国から来た？
ラーメンのルーツは明治時代、日本の中華街の麺料理から。 1910年、浅草区に初めて日本人経営者の尾崎貫一が横浜中華街から中国人料理人12名を雇い、日本人向けの中華料理店「来々軒」を開店し、大人気となりました。 その主力メニューが南京そば・支那そばなどと呼ばれたラーメンです。
老麺とラーメンの違いは何ですか？
結論から言ってしまうと、老麺の正しい読み方は「ラーメン」になります。 老麺の”老”は「お（いる）」「ろう」、”麺”は「めん」と読むことができますが、老麺を「ろうめん」と読むのは間違いです。 「ラーメン」というのは、老麺の他にも”拉麺（ラーメン）”と書き表されることも多いです。
ラーメンといえば何県？
都道府県ランキング 1位 山形、2位 福岡 1位は「山形県」943票を獲得し、2位は「福岡県」927票、3位「北海道」となっています。 近年、山形県北西部に位置する酒田市の「酒田ラーメン」が人気が高いそうです。
日本人で初めてラーメンを食べた人は誰ですか？
庶民の前に登場する約200年前に日本人初として食べていた 水戸藩の第2代藩主である徳川光圀公が初めてラーメンを食べたとされるのは1695年のこと。 一般庶民の前にラーメンが登場したのはそれからなんと約200年後の1872年。 開国後の横浜で中華料理店がオープンした時のことでした。
ラーメンといえばどこの国？
ラーメンのルーツとされる拉麺
ラーメンのルーツは中国の麺料理、拉麺です。 ただ、拉麺も別称が複数あり、またラーメンという言葉の語源は諸説あるとされています。 中国の拉麺は小麦粉を練って作った生地を引っ張ったり、まな板に叩いたりして延ばしていきます。
中華ラーメン 何味？
それではさっそくラーメンと中華そばの違いについて解説していきます。 世の中には「中華そばはしょうゆ味でラーメンよりあっさりしている」などの情報があります。 しかし、実はラーメンと中華そばに違いはなく、呼び方が違うだけの同じ食べ物なんです。 そのため、ラーメンの方が味が濃い、中華そばは細麺、などの違いは全くありません。
蕎麦とラーメンの違いは何ですか？
ラーメン(中華麺)と蕎麦の原料は？ ラーメンの原料は主に小麦粉・卵・水・かんすいです。 この中で特徴的な原料はかんすいで、ラーメンを作る際に独特のコシや風味を出してくれる欠かせないものです。 一方蕎麦の原料は主に蕎麦粉・つなぎ・水のみです。
豚骨醤油ラーメンとは何ですか？
豚骨醤油とは、豚骨ベースの出汁に醤油ダレを加えて作ったラーメンスープのことである。 豚骨ベースの白濁あるいは半濁のスープに醤油を足して作るため、多くが茶褐色の見た目のスープに仕上がる。 ラーメンのスープの中でも最も濃厚と言われる部類の味で、濃い味や強いコクを売りにしたラーメン店では良く見かけられる。
水戸光圀は誰の副将軍？
徳川家康の孫で本名、徳川光圀。 その活躍を描き江戸時代、庶民に人気だったのが「水戸黄門漫遊記」。 副将軍を隠居した光圀が諸国を回り世直しをする物語。 しかし、副将軍という役職は存在せず、実際の光圀は全国も回っていませんでした。
水戸光圀さんの時の将軍は誰？
「天下の悪法」とも言われたこのお触れを出したのは、徳川五代将軍・綱吉。 そんな綱吉を批判したのが、「水戸黄門」としてもお馴染みの、徳川御三家水戸家の当主・徳川光圀でした。
日本で最初にラーメンを食べたのは誰？
庶民の前に登場する約200年前に日本人初として食べていた 水戸藩の第2代藩主である徳川光圀公が初めてラーメンを食べたとされるのは1695年のこと。 一般庶民の前にラーメンが登場したのはそれからなんと約200年後の1872年。 開国後の横浜で中華料理店がオープンした時のことでした。
中華そばと蕎麦の違いは何ですか？
ラーメン(中華麺)と蕎麦の原料は？ ラーメンの原料は主に小麦粉・卵・水・かんすいです。 この中で特徴的な原料はかんすいで、ラーメンを作る際に独特のコシや風味を出してくれる欠かせないものです。 一方蕎麦の原料は主に蕎麦粉・つなぎ・水のみです。
ラーメンが一番うまい県はどこですか？
第1位は「新潟県」！ 2022年のラーメンにかける外食費用について、山形県山形市が2年ぶりの日本一に返り咲き大きなニュースとなりました。 全国各地ではさまざまなラーメンが食べられており、多くの人がお気に入りのお店を持っているのではないでしょうか。
日本一ラーメンが美味しい県はどこですか？
第1位：新潟県 第1位は4132票を集めた「新潟県」です。 「長岡生姜醤油ラーメン」や「燕背脂系ラーメン」がご当地ラーメンとして有名で、その他にも「三条カレーラーメン」「越後濃口味噌系ラーメン」「新潟あっさり系ラーメン」を「新潟5大ラーメン」として売り出しています。
