昔からあるレトルトカレーは？

日本で最初のカレールーは何ですか？

日本初のインスタントカレールウ

それを謳い文句に1945（昭和20）年11月、「オリエンタル即席カレー」がオリエンタルから発売された。 日本で初めての本格的なインスタントのカレールウだ。 当時のカレーは高級レストランで供される、もしくは上流階級の家庭で手間とお金をかけてつくられるものという考えが常識だった。

レトルト食品の始まりはいつですか？

レトルト食品の歴史は、1950年代に米国陸軍が缶詰にかわる軍用携帯食として開発したのが始まりです。 缶詰の重さや空き缶処理の問題を改善することが狙いだったと言われています。 その後、アポロ計画で宇宙食に採用されたことで多くの食品メーカーに注目されました。

世界初のレトルト食品は何ですか？

（2）世界初の市販用レトルト食品「ボンカレー」の誕生

商品開発にあたり、目標としたのは、「常温で長期保存が可能であること」「保存料を使わないこと」であった。

レトルトカレーを作った人は誰ですか？

日本で初めてレトルトカレーの開発に成功したのは、大塚食品だ。 加圧加熱殺菌により常温流通を可能としたレトルトパウチという保存方法は、1968年に生まれた。 これは日本初であり、世界でも初めてのことだった。 「3分待つのだぞ」のテレビCMでお馴染みとなった「ボンカレー」である。

インドカレーと日本のカレーの違いは何ですか？

一般的に日本の家庭で作られるカレーは、小麦粉の入ったカレールウを使い、とろみがあるのが特長です。 一方で、インドカレーではカレールウを使わず、地域にもよりますが、多数のスパイスを調合して作るのが特長です。 また、日本のカレーはご飯と合わせて食べることが多く、「ライスカレー」とも呼ばれています。

日本で初めてカレーを食べた人は誰ですか？

最初にカレーを食べた日本人として記録されているのは、会津藩白虎隊の一員だった山川健次郎という、当時16歳の少年でした。 明治4年に渡米した際、船中食で、カレーライスなるものに接し、ライスのみを食べていたとも言われています。

世界初のレトルトカレーは？

1968年に発売された世界初の市販用レトルト食品、ボンカレー。 それは、製薬会社であった大塚グループの、未来を見据えた新しいチャレンジであった。

レトルトとパウチの違いは何ですか？

・レトルトは圧力器、パウチは小袋の意味。

レトルトカレー いつから？

1968年（昭和43年）2月、大阪の食品メーカー・大塚食品が世界で初めての市販レトルト食品「ボンカレー」を発売した。 これが日本で最初の「レトルトカレー」であり、湯の中で加熱する湯煎（ゆせん）をするだけで調理ができ、一食分のカレーライスを食べることができた。

レトルト食品 誰が作った？

レトルトパウチ食品は、アメリカ陸軍補給部隊研究開発局が缶詰にかわる軍用携帯食として開発したのが始めである。 缶詰の重さや空缶処理の問題を改善するのが狙いであった。

レトルトカレーの発祥の地はどこですか？

大塚食品(大阪市)が、世界で初めて市販のレトルト食品「ボンカレー」を徳島工場(徳島市)で誕生させてから今年で50年。 レトルト食品は国民の食生活に欠かせない存在となり、その代表格がカレーだ。

日本のカレーは世界一？

2022年12月、ヨーロッパの体験型旅行サイトが「世界の伝統料理ベスト100」を発表しました。 世界1位に選ばれたのは、なんと「日本のカレー」！

日本のカレーは何カレー？

また、日本のカレーはご飯と合わせて食べることが多く、「ライスカレー」とも呼ばれています。

カレーが日本に伝わったのはいつ？

日本人がカレーに初めて出会ったのは幕末のころ。 その後1871年（明治4年）に物理学者の山川健次郎が米国留学に向かう船上でライスカレーに出会ったとされています。 誰でも簡単にカレーを作ることができるカレー粉がイギリスから日本に伝わってきたことを大きな契機に、日本の食文化にカレーが浸透していくスピードは加速しました。

日本で初めて市販のカレー粉を出したメーカーは？

1926年（大正15年）に浦上商店（現ハウス食品）が缶入り粉末カレー「ホームカレー」を発売。

レトルトカレーとインスタントカレーの違いは何ですか？

インスタントカレーはカレー粉と小麦粉を混ぜて、塊(固形状)にしたものです。 それを元に好きな野菜や肉を入れてカレーを作ります。 レトルトカレーは袋の中に完成されたカレーが入っています。 なので温めるだけで食べられるものです。

パウチとは何ですか？

パウチ(英:pouch)は、『ポーチ』と同じ言葉で、包み込むとか小袋を意味します。 レトルトパウチという言葉もありますが、密封すること、包み込む事を意味します。 印刷業界でいうパウチとは、印刷物の両面、上下左右お含む全体を包み込む加工を指します。

日本最古のカレーメーカーは？

ハチ食品のはじまりは薬種問屋でした

1903年（明治36年）に、弥兵衛の作った鬱金粉が第五回内國勧業博覧會において有功褒賞を獲得。 これをきっかけに、鬱金粉を主原料としたカレー粉製造に勤しみ、1905年（明治38年）、日本で初めて国産カレー粉を製造し、「蜂カレー」と名付けて販売を開始しました。

レトルトカレー なぜ具がない？

具入りのカレーを提供するには、メニューの数だけ鍋とコンロが必要になってしまう。 これだとかなり大変なんですよ。 小さいお店だと特に。 なので、効率化のために具を入れてない。

日本の国民食ランキングは？

Q：「日本の国民食」と聞いて、あなたが思い浮かべる食べ物は？（自由回答）