フォレノアールとは何ですか？
フォレノワール どこの国？
6.フォレ・ノワール（シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ）
ドイツ、オーストリア、フランスのアルザス地方で広く作られています。 ドイツでは「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」、フランスでは「フォレ・ノワール（黒い森の意味）」と呼ばれています。
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ノワール 何味？
ピノノワールはいちごやチェリーのような酸味と果実味、華やかさが特徴です。 熟成が進むと複雑で奥深さが出ます。 一般的に赤ワインはタンニンが豊富で渋みの強い重厚感のあるものが多いですが、ピノノワールはタンニンが控えめで繊細な味わいです。 繊細な品種のため、栽培される土地によっても味わいが異なります。
フォレノワールの構成は？
このケーキの名前は「フォレノワール」と言います。 構成は、一番下にビスキュイサンファリーヌという生地、その上にクレームショコラ、アマレナチェリーを散りばめて、もう一枚ビスキュイサンファリーヌ、クレームレジェールをのせています。 最後にプードルカカオを振り、チョコレートを挿してできあがりです。
さくらんぼのケーキの名前は？
「黒い森のケーキ」キルシュトルテとは
直訳するとSchwarzwälder =「黒い森」、Kirsch=「さくらんぼ」、torte=「ケーキ・お菓子」、となり、「黒い森のさくらんぼのケーキ」という意味です。 ドイツ発祥のお菓子ですが、スイスやオーストリア、フランスでも作られています。
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ガトーショコラは日本発祥ですか？
日本では、チョコレートを生地に混ぜ込んで焼いたケーキがガトーショコラと呼ばれています。 焼いたチョコレート菓子の発祥は1700年代のフランスまで遡ります。 日本では、1980年代に入ってから日本風のアレンジがされるようになり、現在日本で親しまれているガトーショコラが出来上がりました。
「シュヴァルツヴェルダー」とはどういう意味ですか？
ドイツ語の「シュヴァルツヴァルト」は「黒い森」、「キルシュ」は「サクランボ」のこと。 シュヴァルツヴァルトはドイツ南西部に位置する針葉樹の森が広がる地域の名称であり、その地方の特産品であるサクランボをココアの入ったスポンジ生地にキルシュ入りクリームとサンドしたケーキが、シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテです。
フォレノワールのカロリーは？
・カロリー：331kcal/100g 約一人分です。
フォレノワールのつづりは？
フランス菓子フォレ・ノワールとは？ フォレ・ノワール Fôret noireとはフランス語で「黒い森」をあらわすココア生地とさくらんぼのショートケーキです。
さくらんぼの赤いやつは何ですか？
マラスキーノチェリーとも呼ばれます。 そんなドレンチェリーはさくらんぼに大量の砂糖を混ぜて煮詰め、中の水分を出した後に着色料で色を付けた加工食品になります。 ドレンチェリーの象徴とも言えるあの赤や緑といった鮮やかな色合いは着色料によって付けられたものなのです。
黒い森のケーキとは？
ドイツ語で"黒い森のさくらんぼのお菓子"という「シュバルツベルダーキルシュトルテ」をモデルに、モダンに進化させました。 クリーム色の生地の上には、小さく丸く森の緑を表現したピスタチオのババロア。 さらに甘酸っぱいチェリーの赤ワインコンポート、カリカリのショコラクロッカンなど森をイメージしたファンタジックな表情が!
ガトーショコラとザッハトルテの違いは何ですか？
先ほども紹介した通り、ザッハトルテがチョコを練り込んだスポンジ生地にアプリコットジャムを塗って、チョコレートでコーティングしたお菓子であるのに対して、ガトーショコラは生地にチョコレートを練り込んだ、ふわふわしっとりとした食感が特徴のケーキのこと。
ガトーショコラとクラシックショコラの違いは何ですか？
ガトーショコラ／クラシックショコラ ガトーショコラとは、フランス語で「チョコレートのケーキ」となり、焼いたチョコレートケーキのことです。 主に、伝統的な製法でつくられたチョコレートケーキを指します。 一方、クラシックショコラは、名前のとおり伝統的なチョコレートケーキの意味です。
ドイツ 黒い森 どこ？
それぞれ個性豊かな町ですよ。 ドイツの黒い森地方とは、ドイツ南西部シュヴァルツヴァルト地方のこと。 名前を聞くとなんだか暗い怪しいイメージがしますが、実際は中世の雰囲気がいまも残る美しい町。 自然豊かでおいしいグルメもそろっています！
シュバルツバルト 何語？
シュヴァルツヴァルトのおすすめ観光スポット4選 スイスやフランスからも訪れる人が多い、南ドイツの山岳地帯シュヴァルツヴァルト（Schwarzwald）。 ドイツ語で「黒い森」という意味のこの森は、針葉樹が生い茂り上空から見ると黒く映ることから、その名がつきました。
さくらんぼの缶詰の着色料は何ですか？
さくらんぼ缶詰の着色には赤色104号（フロキシン）が使われていましたが、最近、天然色素も使われるようになりました。 グリンピース缶詰には黄色4号（タートラジン）と青色1号（ブリリアント・ブルーFCF）の混合色素が使われています。
さくらんぼは何色ですか？
果皮の色が濃すぎると過熟の可能性がありますが、「紅さやか」や「紅てまり」など一部の品種は、完熟すると黒っぽい赤色になることがあります。 これらは色が濃すぎても問題ありません。 また果皮が黄色い「月山錦（がっさんにしき）」は色で判断するのはやや困難ですが、薄い黄色よりも濃いめのものがよいでしょう。
ザッハトルテとオペラの違いは何ですか？
特にクリームなどは塗らないシンプルなレシピですが、ビターな甘さが人気のケーキです。 ザッハトルテのほうが工程も多く、上級者向けのケーキと言えるでしょう。 一方のオペラは、リキュールを染み込ませたスポンジ生地に、ガナッシュ、コーヒー風味のバタークリームを交互に重ねて、最後にチョコレートでコーティングしたケーキのこと。
ショコラクラシックとは何ですか？
フランス産の香り高いチョコレートをふんだんに使用した、しっとりとした食感のガトーショコラ。 オーディネールとは「日常」という意味。
ガトークラッシックショコラとは何ですか？
クーベルチュールチョコレートをふんだんに使用した、本格的チョコレートケーキ。 オリジナルの生クリームとクーベルチュールチョコレートを混ぜ合わせてガナッシュを作ります。 このガナッシュを使い、温度調節をしながらまろやかな生地にしあげます。
シュバルツバルト なぜ？
構成樹種の特性から、鬱蒼として暗い森林を形成していることから名付けられたとされる。 現地の呼び名であるSchwarzwald（ドイツ語）の直訳で、近年では現地読みのまま「シュバルツバルト」と呼ばれることもある。 1970年代に、大々的な樹木の立ち枯れ・衰退が観察されるようになった。
