コシヒカリはなぜ人気なのか？
コシヒカリの良いところは？
コシヒカリの魅力は何といっても甘みともっちりとした粘り。 炊きあがりのつやと香りが良く、うま味も強いので、そのままでもおいしくいただけます。 料理では、あっさりとした和食との相性は抜群。 お米自体のおいしさを味わうなら、お漬物などご飯のお供がおすすめです。
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コシヒカリの欠点は何ですか？
イネの背（せ）が高くたおれやすいのと、「いもち病」という病気に弱いのが欠点です。 花が咲（さ）いて米が実る時期が遅（おそ）いため、北海道では、コシヒカリの生育期間（せいいくきかん）に必要な気温が得られず、コシヒカリは作られていません。
コシヒカリは有名ですか？
コシヒカリは、言わずと知れた「お米の最高傑作」です。 全国各地で作られていますが、その中でも新潟県魚沼産のコシヒカリはこの品種の出身地でもあり、令和元年産の米の食味ランキングで特Aの評価を得た逸品。
コシヒカリはどこで生まれた？
コシヒカリは、昭和19年新潟県で「農林22号」と「農林1号」とを掛け合わせ、福井県で系統育成（※1）されました。 昭和31年に新潟県と千葉県が県の奨励品種（※2）に選定し、農林100号として登録され、晴れて新品種「コシヒカリ」が誕生しました。
コシヒカリとあきたこまち どちらが美味しいですか？
あきたこまちは、コシヒカリ由来の甘みを持ちつつもややあっさりした味わいで、粘りは少ないのが特徴。 ほのかに香ばしい香りが立ち、旨味・甘みのバランスが良いです。 一方でコシヒカリは、もっちりとした粘り気と甘み・旨味が特徴のお米です。
コシヒカリとひとめぼれ どっちが美味しい？
コシヒカリの特徴は、芳醇な旨味としっかりとした粘り。 モチモチと弾力ある食感で、噛めば噛むほど甘みと旨味を感じられるでしょう。 ご飯だけでお箸が進むほど、濃厚な味わいです。 一方、ひとめぼれはコシヒカリに比べると淡白な味わい。
コシヒカリの食味値はいくつですか？
受賞したコシヒカリの食味値は93点。 翌年以降も94点、88点と好成績を収め続けています。 お米に含まれる各成分の含有量を測定し、お米のおいしさを総合的に評価した数値です。
コシヒカリの味の特徴は？
新潟県産の特徴 新潟県産コシヒカリは、トップブランドとして長年支持されている、米どころ新潟を代表するお米です。 おいしさの特徴は、炊いたご飯が白くて艶があること、食べたときに粘り、かすかな甘み、香りがあることです。
コシヒカリを作った人は誰ですか？
日本一のコメの品種・コシヒカリの育成に成功した故石墨慶一郎博士の功績をたたえ、地元住民らで作る石墨博士顕彰委員会が銅像を建立しました。
日本で1番美味しい米は何ですか？
「一番おいしいブランド米ランキング」1位は圧倒的な生産量を誇るコシヒカリ gooランキング（グーランキング）は、「一番おいしいブランド米ランキング」を発表した。 10月2日から16日までの期間に808票を集計し、1位は「コシヒカリ」、2位は「あきたこまち」、3位は「ゆめぴりか」という結果になった。
米が美味しい県はどこですか？
〈お米〉がおいしい都道府県
〈お米〉がおいしいのは圧倒的に新潟県。 全国の過半数の人が新潟県を選んでいます。 1位新潟県に次いで、2位は秋田県、3位北海道、4位山形県、5位宮城県です。 北海道を除く3県は東北地方です。
魚沼産コシヒカリの食味ランキングは？
2022年産のコメの食味ランキングが公表され、上越産と魚沼産のコシヒカリが最高ランクの『特A』となりました。 米の食味ランキングは日本穀物検定協会がコメの味や香りなどを審査して5つのランクで評価するものです。 2022年に生産された全国152の産地の品種を対象に行われました。
コシヒカリのランクは？
令和3年産「コシヒカリ」（県南）が「米の食味ランキング」で「特A」を獲得しました 令和4年3月2日に発表された、令和3年産「米の食味ランキング」において、千葉県産「コシヒカリ」（県南）が特A評価を獲得しました。
コシヒカリが有名な県はどこですか？
新潟県産の特徴 新潟県産コシヒカリは、トップブランドとして長年支持されている、米どころ新潟を代表するお米です。 おいしさの特徴は、炊いたご飯が白くて艶があること、食べたときに粘り、かすかな甘み、香りがあることです。
コシヒカリ どんな味？
「コシヒカリ」の味とおすすめの食べ方
コシヒカリの魅力は何といっても甘みともっちりとした粘り。 炊きあがりのつやと香りが良く、うま味も強いので、そのままでもおいしくいただけます。 料理では、あっさりとした和食との相性は抜群。 お米自体のおいしさを味わうなら、お漬物などご飯のお供がおすすめです。
米がおいしい県はどこですか？
〈お米〉がおいしい都道府県
〈お米〉がおいしいのは圧倒的に新潟県。 全国の過半数の人が新潟県を選んでいます。 1位新潟県に次いで、2位は秋田県、3位北海道、4位山形県、5位宮城県です。 北海道を除く3県は東北地方です。
米が一番美味しい県はどこですか？
第1位は「山形県」【2023年最新投票結果】
日本で一番美味しいお米はどこ？
「美味しいお米」とは？ 食味評価の基準を解説第6位【清流米】宮城県産 ひとめぼれ 白米 一等米 登米市第5位【米蔵】兵庫県産 きぬむすめ第4位【全農パールライス】山形県産 つや姫第3位【新潟辰巳屋】新潟県産 コシヒカリ第2位【ぎんしゃり屋】北海道産 ゆめぴりか第1位【越後の稲穂屋】魚沼産 コシヒカリ
全国1位のお米はどこですか？
米の総生産量（8,607,000t）
米どころの新潟県（にいがたけん）が1位（い）。 北海道（ほっかいどう）が2位、秋田県（あきたけん）が3位となっています。
魚沼産コシヒカリはどうして高いの？
栽培方法によって、農薬や化学肥料が少ない場合、収穫量が減る傾向にあります。 また、農薬を抑えて栽培すると雑草が勢いを増します。 その為、除草の手間がかかることになります。 このように穫れるお米の量とお米を取るための手間の違いが、お米の価格差になります。
